Pemberdayaan Ibu-Ibu PKK Kampung Yendidori Melalui Pelatihan Pembuatan Kerupuk Ikan Tuna sebagai Sumber Peningkatan Ekonomi Keluarga

Elsa Sroyer; Astriani; Eka Puji  Utami; Rani Maswati

Elsa Sroyer Mahasiswa Ilmu Pemerintahan, IISIP Yapis Biak, Indonesia
Astriani Mahasiswa Administrasi Bisnis, IISIP Yapis Biak, Indonesia
Eka Puji Utami Mahasiswa Administrasi Publik, IISIP Yapis Biak, Indonesia
Rani Maswati IISIP Yapis Biak

Keywords: Pemberdayaan, Ibu-Ibu PKK, Kerupuk Ikan Tuna, Ekonomi Keluarga, Pelatihan

Abstract

Pemberdayaan perempuan memiliki peran penting dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan pembuatan kerupuk ikan tuna kepada ibu-ibu PKK di Kampung Yendidori, Kabupaten Biak Numfor, sebagai upaya meningkatkan perekonomian keluarga. Metode pelatihan yang digunakan meliputi pemberian teori, praktik langsung, dan pendampingan. Hasil dari program ini menunjukkan bahwa peserta pelatihan mampu memproduksi kerupuk ikan tuna secara mandiri dengan kualitas yang memenuhi standar pasar lokal. Selain itu, pelatihan ini juga meningkatkan pengetahuan peserta tentang manajemen usaha kecil, strategi pemasaran, dan pengelolaan keuangan sederhana. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah pelatihan tersebut berhasil menjadi langkah awal dalam menciptakan peluang usaha baru bagi ibu-ibu PKK, sekaligus berkontribusi pada peningkatan ekonomi keluarga dan pemberdayaan perempuan di Kampung Yendidori

References

Agus, A. (2019). Pemberdayaan Perempuan di Era Globalisasi: Perspektif Sosial dan Ekonomi. Jakarta: Penerbit Ilmu Sosial.
Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak. (2020). Model Pemberdayaan Perempuan melalui Pelatihan Ekonomi Kreatif di Desa. Jakarta: Kementerian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak.
Hidayat, T., & Arsyad, S. (2018). Peran PKK dalam Meningkatkan Kesejahteraan Ekonomi Keluarga. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 7(2), 115-130.
Idris, M. (2017). Pengembangan Usaha Kecil Menengah (UKM) di Pedesaan: Studi Kasus pada Pelatihan Pembuatan Kerupuk Ikan di Kabupaten Biak Numfor. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 8(1), 52-60.
Kurniawan, R. (2021). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Usaha Pengolahan Ikan untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga. Yogyakarta: Pustaka Akademika.
Lestari, A., & Wahyuni, S. (2020). Pelatihan Pengolahan Produk Ikan untuk Meningkatkan Kesejahteraan Keluarga di Desa. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 11(2), 25-39.
Mulyani, S., & Siregar, L. (2016). Peran PKK dalam Peningkatan Ekonomi Keluarga di Pedesaan. Jurnal Ilmu Sosial dan Masyarakat, 8(3), 145-158.
Sari, D., & Nugroho, M. (2019). Pengolahan Ikan sebagai Sumber Pangan dan Peningkatan Ekonomi Rumah Tangga. Jurnal Pangan dan Gizi, 14(1), 29-40.
Suharyanto, T. (2019). Keterampilan Pengolahan Ikan sebagai Peluang Bisnis untuk Peningkatan Ekonomi Keluarga. Jurnal Ekonomi Mikro, 5(1), 40-47.
Suryani, D., & Simamora, R. (2015). Peran Pelatihan Keterampilan dalam Pemberdayaan Ekonomi Perempuan di Pedesaan. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 6(3), 112-118